反季節銷售，是家住第五師八十三團葡萄收購商劉某總結出的生意經，17年來，靠著冬日里這一串一串嬌艷欲滴的葡萄，她賺得盆滿體滿。但在今年，由于其借租的冷庫制冷設備出現了故障，她損失慘重。

12月1日，在順利地將其他兩個冷庫的葡萄都運往廣州、深圳后，劉某就帶著裝工、拉葡萄的司機等來到了李某的冷庫，準備將她貯存在冷庫中的葡萄也運送到內地，見冷庫的門緊鎖著，劉某就給李某打了一個電話，李某要求她將兩萬元錢的制冷費支付給他，他才肯將冷庫的門打開，讓葡萄出庫。

想驗驗貨再支付費用的劉某，在掛斷電話的一瞬間突然打了一個冷顫，她驚慌的發現冷庫的制冷機并沒有發出聲音，仔細聽了聽，劉某的腿軟了，“我在冷庫的門口都聽不到制冷機運轉的聲音，那就只能說明冷庫里的機器真的沒有運轉，我這80噸的葡萄看樣子是‘兇多吉少’了。”劉某痛心的預測。

隨后，劉某就趕緊將李某的親戚——專門看守冷庫的唐某叫來，因為沒有經過李某的同意，唐某不開門，于是劉某又給李某打了一個電話，告訴他制冷的設備壞了，預事不妙的李某這才讓唐某將冷庫的門打開，不出劉某所料，她貯存在冷庫里的葡萄都爛了。

“這是我收購來的一級果！”劉某說，因為在葡萄入庫前，李某給我保證過，說他的冷庫每天都有人看守，所以制冷期間，如果我的葡萄發生了變質或腐爛，是冷庫中的機器壞了所導致的，責任全在他，如果機器沒壞，葡萄還是壞了，這全賴我。。

一個半月里，劉某就往李某的冷庫跑了好幾趟，最近一次便是在10天前，“最后一次來的時候，葡萄還是完好無損的，我都不知道機器是什么時候壞的，葡萄是從什么時候開始腐爛的？”劉某心痛地說。

據了解，該冷庫是李某今年新建的。由于劉、李雙方在同一個連隊，都熟悉彼此，所以在二人發生業務關系前，是沒有立任何字據的，只是做了一個簡單的口頭協議。

如今，這80多噸的葡萄出現了問題，已經協商了3次都遲遲達不成協議的劉某，決定通過法律手段來請李某給她一個說法。

12月11日，劉某撥通了新疆司法鑒定科學技術研究所農林牧司法鑒定中心的電話，請求鑒定中心的專家來給她的葡萄做司法鑒定。

12月12日，新疆司法鑒定科學技術研究所農林牧司法鑒定中心指派司法鑒定人陳金梅、哈斯也提·胡薩音等多位資深鑒定專家，來到涉案冷庫，對被鑒定冷庫內存放的葡萄進行了現場勘驗及調查。

“我們在做鑒定的時候，制冷機已經修好了，溫度是達到制冷要求的，雖然經過了一些日子的制冷，葡萄沒有了腐臭的味道，但表皮上還是長了白毛，果粒表面還是可以看出凝水現象的。”陳金梅說。

眾所周知，冷庫內溫度、濕度的控制是葡萄冷藏保鮮成敗的關鍵，尤其是溫度控制是葡萄冷藏保鮮過程中非常的重要環節，在此過程中要嚴格穩定庫溫在0到-1℃范圍，嚴格避免因溫度波動而引起葡萄出現“凝水”現象 ，造成葡萄因“過濕”發生腐爛。

“涉案的葡萄，在貯存期間因存放條件不適宜，制冷設備發生故障導致冷庫內溫度發生波動不穩定，引起葡萄出現“凝水”現象，使葡萄處于相對高濕的環境中而發生腐爛。”陳金梅說。

面對新疆司法鑒定科學技術研究所農林牧司法鑒定中心給出的18萬元的損失鑒定，劉某心痛的說：“我將這80噸葡萄放在冷庫中保鮮，就是為了延長它的保存期，以便在12月的冬季，在葡萄市場緊俏的內地賣出好價格，要是這葡萄不壞，還是會有很樂觀的收入的，可是這一壞，我能拿到的也就這點了。”劉某說。

來自: 新疆司法鑒定中心 ??? 責任編輯： 李金霞